カレー麺系

先日、ミー・アチェ（Mie Aceh）の汁そばを食べた。いつもは汁なしのカレー焼きそばなのだが、今回は汁そば。生のバワン・メラを入れて食べると、カレー味のスープと絡んで、何ともいえぬおいしさが口の中に広がる。

カレー麺といえば、私の最大の好物はマレーシアのラクサ・ペナン。そして、それに勝るとも劣らないのがタイ・チェンマイのカオサイ。麺は異なるが、これら３つには何かつながりを感じる。チェンマイ、ペナン、アチェ。