牛角バナナとパパイヤはエンレカン名物

エンレカンの牛角バナナ（Pisang Tanduk）は一見の価値がある。とにかく、長くて大きい。本当に、牛や水牛の角のような形をしている。どうやって食べるのかと聞いたら、揚げバナナ（Pisang Goreng）にするのがよく、生食向きではないとのことだった。さっそく、マカッサルの我が家で揚げバナナにしてもらったが、たしかに香ばしくておいしかった。

パパイヤはエンレカンの誇る高品質の果物である。とにかく、ほかのところのパパイヤよりも形が大きく、しかも甘い。よく、休憩所でErotic Mountainを眺めながら、パパイヤを剥いてもらって食べるのだが、いつも大満足である。今回、メンダッテ村の村長宅にお邪魔したら、下の写真のようなデザート菓子が出された。色合いといい、味といい、新鮮な印象を持った。これって、この辺の名物デザートになるのではないか、と村長に勧めてきた。